首页 资讯 关注 分类 茶类 茶具 科技 图片 视频

绿茶

旗下栏目: 黑茶 绿茶 红茶 岩茶

烘青绿茶的分类与简介

来源:未知 作者:606tea.cn 人气: 发布时间:2018-03-25
摘要: 鲜叶通过杀青、揉捻、然后烘干的绿茶称为烘青绿茶。烘青绿茶外形虽不如炒青绿茶那样光滑紧结,但索条完好,常显锋苗,白毫暴露,色泽多为绿润冲泡后茶汤香气清鲜,味道鲜醇,叶底淡绿亮堂。烘青绿茶依原料老嫩和制造工艺不同又可分为一般烘青与细嫩烘青
(1)       一般烘青绿茶  一般烘青绿茶只要产于浙江、江苏、福建、安徽、江西、湖南、湖北、四川、贵州、广西等地。主要品类有,福建的“闽烘青”、浙江的“浙烘青”、安徽“徽烘青”、江苏的“苏烘青”、湖南的“湘烘青”、四川的“川烘青”等。这类绿茶直接饮用者不多,一般用来作为熏制花茶的茶坯,制品为烘青花茶。花茶是我国内销量较大的茶叶品类。
 
(2)       细嫩烘青绿茶  采摘细嫩芽叶精工制造而成的行情绿茶总称细嫩烘青。大都数细嫩烘青条索紧细弯曲,白毫暴露,色绿。香高,味鲜醇,芽叶完好。不少制造精密的细嫩烘青都属名茶之列。例如安徽黄山的“黄山毛峰”、和平县的“和平猴魁”、舒城的“舒城兰花”、宣城的“敬亭绿雪”、福建宁德的“天山烘绿”、浙江露台的“华顶云雾”、临安的“天目青顶”、乐青的“雁荡毛峰”、东阳的“东白春芽”、德清的“莫干黄芽”、湖南高桥的“高桥银峰”、四川永川的“永川秀芽”、贵州的“羊艾毛峰”、云南渤海的“南糯白毫”、湖北样楼洞的“松峰茶”、福建福鼎的“莲心茶”、河南固始的“仰天绿雪”、江苏江宁的“翠螺”等。
责任编辑:606tea.cn

上一篇:如何选购高品质信阳毛尖茶

下一篇:没有了

最火资讯