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白茶中白牡丹的品质与茶质怎么分辨!

来源:未知 作者:606tea.cn 人气: 发布时间:2018-02-24
摘要:白牡丹,白毫显,芽叶肥嫩,白茶之一,绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着新苗,仿佛蓓蕾初放,甚是悦目。

制品的白牡丹毫心瘦弱,叶张肥嫩,呈波纹隆起,叶缘向叶背卷曲,芽叶连枝,叶面光彩呈深灰绿,叶背遍及白茸毛;香毫显,味鲜醇;汤色杏黄或橙黄清亮;叶底浅灰,叶脉微红。其性清冷,有退热降火之功能,为夏日佳饮。

如斯好的茶质,主如果源于其优质的工艺。制作白牡丹的质料鲜叶品质请求高,请求白毫显,芽叶肥嫩。传统工艺制作白牡丹,请求采摘标准是春茶第一轮嫩梢采下一芽二叶,芽与二叶的长度根本相称,并请求“三白”,也就是芽与二叶都要披满红色茸毛(或称白毫)。白牡丹的质料茶最佳在春季,夏茶较瘦,不宜采制。而如今秋茶因为茶园治理得法,每每采制白牡丹品德也较高。

白牡丹的茶质若何?综上所述,香毫浮现,汤味鲜爽,并且另有退热降火之功能,好闻又悦目。

责任编辑:606tea.cn

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